Grande successo di publico per la 1° edizione del Salotto del Cioccolato e del Biscotto che si è tenuta ad Alessandria realizzata dal Comune di Alessandria in collaborazione con la Regione Piemonte, la Provincia di Alessandria, la Fondazione Cassa di Risparmio di Alessandria, la Camera di Commercio di Alessandria, Procom e le Associazioni di categoria dei settori economici interessati.

Pier Angelo Taverna, Presidente della Fondazione ha sottolineato che L’iniziativa testimonia, ancora una volta, che la collaborazione tra gli enti locali interessati alla promozione del territorio, le associazioni di categoria e i numerosi  artigiani del cioccolato e della pasticceria può dare vita a nuove opportunità di valorizzazione, a livello nazionale ed internazionale, delle “eccellenze” che si producono nella nostra provincia.

Nel corso della manifestazione, è stato presentato anche il “Marengo”, biscotto prodotto con grano di Alessandria, che ha forma (cappello di Napoleone) e slogan (il gusto della vittoria) definiti tramite un concorso promosso da Asperia e vinto da tre studentesse dell’Istituto Leardi di Casale.